香烟桥路的上海益民食品一厂，2004年以后就搬掉了，这里就变成了商品房，厂房全部拆光光。但这几年新建了上海益民食品一厂的历史博物馆，修得很新，把水塔搬来，又重造了原先被拆掉的办公楼。据保安说，虽然是按照旧的来造，但毕竟不如以前外国人的老建筑啊，不伦不类。
知道这家企业博物馆，乃是因为太上曾在这里当过领导。这就和江西遍布毛泽东旧居一样的道理。但一直看它门关着，就不知道何时可以进去瞻仰一下。昨天下午，还好一门心思哦，想去吃临平路上的肠血油豆腐线粉汤，吃完以后走到香烟桥，本来也没想到可以进去，结果看到那里写着每周二四六开放，正是开放的时间啊，立即就往里冲。
看，这就是益民一厂博物馆的标志：水塔。
我以前一直以为这个大概是装蛋糕面包的木头盒子。。。
这是展览的进口。门口写着是上海的红色旅游基地，是虹口区的爱国主义教育基地。这个馆是2009年7月1日开张的，光明集团为建党88周年献礼，算来的确很新。
但是，这个那个，看完整个两楼的展览后，月月小朋友的爱国情绪没有高涨，吃货的心思又被勾引了，欢天喜地买了两次这里的食物。所以说，这一次，真是获得了吃的教育。
真是不看不知道，一看发现20世纪风云动荡，一家工厂的变迁也可以如此错综复杂啊！上海益民食品一厂前身是美商海宁洋行蛋品加工厂。看看这张华丽丽的照片，不得不说过去的工厂工人衣着和精神面貌还真是不错，看着多整齐干净。
站着的这位美女衣服上还印着“1”，这就是no.1，拿摩温的由来吧！后面还有个西装革履的总管模样男子。
这么多女工，每人面前一堆鸡蛋，这是在进行原始的打蛋~~~~
1941年12月，太平洋战争爆发，美商海宁洋行由日本明治产业株式会社接管。
抗战胜利后，由国民党政府国防部联勤总部收购，改称上海粮服实验工厂第五工场。太上就是在这一年从上海交大毕业，到这家厂来工作的。
当时的工厂，生产战争物资，诸如压缩饼干，这个品种一直持续到今天没有断。同时也生产民用的冷饮，例如美女牌冰结涟~~
上海粮服实验厂除生产军用口粮外，还生产民用食品，这是40年代的女工在生产冷饮~
我依旧觉得有腔调啊！看看大图会觉得几个姑娘都长得很大家闺秀。。。。
1949年5月，上海解放后，这家厂由市军管会接管，定名新华蛋品厂，后来改名益民工业公司食品第一厂。
说这是一个红色旅游、爱国主义教育基地，就是因为这段时期，太上参加了“护厂斗争”。不过，其实太上1952年就离开了益民一厂，升迁了。现在光明集团那几个字，是太上题写的。这里展馆结束，除了卖食品外，还有各种《日出江花》等书展览和卖哦。
1950年，光明牌棒冰诞生，组织了多次街头广告活动，向路人免费发棒冰。这是用美军道奇吉普车改装的宣传车。当时一根棒冰4分钱。
“光明”这个标志就是那个时候诞生的，后来的光明集团，正是这个品牌的延伸。
益民一厂的光明，除了冷饮外，还有蛋白粉、奶粉、糖果、巧克力、饮料、啤酒乃至酱油。。。
1953年，益民食品一厂的奶粉车间划入益民食品三厂。1959年这个奶粉车间又划入上海市农业局牛奶公司，现在发展成为光明乳业公司。
所以说，益民食品一厂的变革和与其他传统品牌的杂糅，是很混乱的，根本搞不清。解放前的展区还陈列有梅林、正广和的牌子，它们也在后来与益民一厂混在了一起。
1987年，为了提高创汇能力，梅林罐头食品厂和益民一厂合并，组成了上海梅林食品公司集团。
1997年，光明食品有限公司成立。
如今的光明集团，底下其实兼并了好多老牌食品厂，包括有：益民食品一厂、冠生园集团、上海梅林正广和、上海一只鼎……大白兔奶糖，我们早上喝的光明牛奶，辣酱油，番茄罐头，午餐肉罐头都是光明集团下的……
下图是20世纪50年代的代乳粉生产车间。解放后一直到80年代，中国物资短缺，孩子都没有奶粉吃，才会搞出这种代乳粉。当时计划经济：“婴儿发给奶证，每日两瓶，每瓶半磅。满周岁的供应1瓶，再掺兑代乳粉。代乳粉票和婴儿糖票,每月各发一张。凭票到指定商店可购代乳粉1市斤（由黄豆粉、大米粉及少许奶粉掺兑而成）和黄砂糖2两（古巴产）。”
过去给婴儿配给的凭票奶粉，其实也不合适小baby吃，许多是给更大的孩子和大人吃的，配方是不同的。
所以，如果母亲没奶，小孩子根本营养不良。我就是个典型的营养不良小朋友，而且我小时候很少看到妈妈，我一天能看到我娘的时间大约1小时都没有，她要么在读夜书要么就在单位。每晚六七点钟，新闻联播响起，我娘就睡得不省人事，清晨就没了踪影。反正我小时候有什么事情要和她说，她永远处于暴怒或神志不清的睡眠状态。所以，讲到小朋友教育问题，其实上一代真的没有什么发言权。我们在那种没有吃喝没有妈妈互动的情况下，也长大了不是。
说到现在的食品安全问题。搞得好像过去食品就一定讲良心。其实不然，过去我们买到的过期货次货也不少，营业员的脸色像糨糊，卖方市场，计划供应，只能忍气吞声，哪里来维权。
我们过去吃的巧克力是代可可脂，不少味道同蜡一样。我们很少看到鲜奶蛋糕，都是色素加麦淇淋干乎乎的蛋糕，也就是氢化油。我们小时候吃到的棒冰，经常是苦的，因为糖精放多了，就变成苦的了。
这些，难道我们都没有印象了？
这是50年代生产的乳儿糕，也是一种代替奶粉喂小孩的东西。
生产棒冰的各种模子。其实，我貌似也就吃到过其中一两种形状。
益民一厂还大批生产罐头，这个其实也和早年军用物资生产有关，抗美援朝那个时候上海提供了多少罐头啊。
这个是在做西瓜酱罐头。1965年，益民一厂开发生产西瓜酱罐头，作为新品种行销国内外，很受欢迎。在当时可以创外汇产品！
虽然这些罐头看起来很眼熟，但是我从来没有吃到过西瓜酱罐头。。。。。到底什么味道？
这是益民一厂五六十年代的产品商标纸。能保存到现在，真不容易。
看到这个麦丽素，表妹天天说她小时候，我娘舅骑着自行车带她去益民一厂门市部买了10袋！！那个年代啊，可见我娘舅多么宠闺女！！所以我表妹比我更具吃货资格。
但是回家拆开来，10袋里头全部是虫子和飞蛾！他们又愤怒地骑车到门市部退掉。当时顾客不懂，人老实，根本没想到曝光索赔之类的啊！
这个“光明牌太妃”，盒子上印个白毛女，太嘲了……
1999年6月23日，冷饮中砖技能比武大赛~~
光明牌盐水棒冰，当年脱销哦！就是这样加班生产的。
娃娃雪糕就这样滚来滚去~~
这是香烟桥路的厂房原址。不要小看这个路牌这个屋顶哦，想当年，太上、朱总理等都在这个地方与益民厂领导握手，拍标准照的。
1998年，光明收购了农工商的“小豆苗”便利店，更名为光明便利。
这是军工生产车间在做压缩饼干。
进门的时候买压缩饼干，看完以后就买了紫雪糕和中冰砖。
压缩饼干的铁皮罐头绿色的，倒是很有意思。总后勤部军需装备研究所研制，冠生园生产的。
和猴子小时候吃的倒是很像，仍旧一包四块，味道还是不错的！一股子奶香，又结实又营养。
